El último adiós para los fundadores de El Rancherito, el restaurante que alimentó una tradición paisa…
La madrugada del 30 de agosto la noticia golpeó el corazón de Antioquia y de Colombia entera: Jorge Alberto Jaramillo Restrepo y su esposa, Ruth Elena Alzate, fundadores de El Rancherito, perdieron la vida en un accidente de tránsito en la Troncal del Magdalena Medio, en Santander.
La pareja viajaba en su camioneta cuando, según las primeras versiones de las autoridades, un camión los impactó por la parte trasera, arrastrándolos varios metros hasta lanzarlos contra un tractocamión que venía en sentido contrario. El choque fue tan fuerte que, cuando los organismos de socorro llegaron al sitio, ya no había nada qué hacer: Jorge Alberto y Ruth Elena habían partido juntos, como vivieron toda su vida.
No se trata solo de un accidente en la carretera. Es la partida de dos soñadores que, hace más de 40 años, decidieron abrir las puertas de un pequeño restaurante que con el tiempo se convirtió en un ícono de la cultura paisa: El Rancherito.
Allí, miles de familias se reunieron alrededor de una bandeja paisa, una cazuela de fríjoles o un chocolate caliente con arepa, sin saber que detrás de cada plato había un matrimonio que creyó en la tradición, en la hospitalidad y en la unión familiar.
Por eso, hoy, cuando se confirma su muerte, las lágrimas no son solo de sus hijos y nietos, sino de todos los que alguna vez compartieron un almuerzo dominical en sus mesas de madera, viendo desde la montaña cómo Antioquia se sentaba a la misma mesa.
Partieron juntos, como siempre estuvieron…
“Ellos siempre fueron inseparables, socios en los negocios y en la vida. Hoy nos duele, pero también nos queda la enseñanza de su unión y su amor por Antioquia”, escribió un allegado en redes sociales.
Las publicaciones se multiplican: fotos de platos típicos, recuerdos familiares en sus restaurantes y mensajes de agradecimiento de empleados que hoy sienten que se va una parte de su propia historia.
Un legado eterno…
El Rancherito no es solo un restaurante: es un símbolo de lo que significa ser paisa. Jorge Alberto y Ruth Elena no solo levantaron un negocio, construyeron un legado que hoy sobrevive en cada sede y en cada persona que, con nostalgia, recordará que el sabor de la tradición lleva sus nombres.
Hoy Antioquia se viste de luto. Y mientras las investigaciones avanzan para esclarecer las causas del accidente, miles de voces en redes sociales coinciden en algo: ellos se fueron físicamente, pero su mesa quedará servida para siempre en el corazón de los colombianos.
